レビューマジック

【S&B・フォン・ド・ボー・シリーズ】

フォン・ド・ボーとは、仔牛の骨付き肉やスジを、焼き色がつくまで炒めるかオーブンで焼いてから、ブイヨンや水を加え、弱火でゆっくり煮込み、タマネギやセロリなどの香味野菜と香辛料、トマトを加えて、更に煮込んで作られる、フランス料理の代表的だし汁です。そのフォン・ド・ボーを商品名に冠した調味料（ルー）シリーズです。



【S&B・フォン・ド・ボー DINNER ハッシュドビーフ】

フォン・ド・ボー DINNER カレーが代表作なのですが、ハッシュドビーフを食べたい気分だったので、今回「S&B・フォン・ド・ボー DINNER ハッシュドビーフ」を作ることにしました。



材料はカレーよりも品目は少なくて済みます。肉と玉ねぎ、あと本パッケージ。これだけです。



【調理】

調理は簡単ですが、煮込みものであるため、多少時間がかかります（約40分）。まずは、玉ねぎ（1.5個）の皮をむき、薄切りにします。



次に、牛のばら肉（薄切り）を適当にカット（ちぎってもよい）を準備し、厚手の鍋に玉ねぎと共に入れます（油も入れる）。



水分を飛ばすようにかき混ぜながら約10分炒めます。



水を入れて、沸騰後 20分、弱火で煮込みます。この間が長いですが、弱火でフタをしていれば良いので、タイマーかけて別のことをしていれば良いですね。



煮込みが終わったら火を止めて、ルーを割り入れて、良くかき混ぜます。



あとは、弱火でかき混ぜながら 5分煮込めば出来上がり。簡単です。素人でも失敗しません。いかにもおいしそうな「ハッシュドビーフ」でしょう！



あとは、適当なお皿に盛れば…



出来上がりです。味は「完璧！」、期待通り、いや期待以上の味です。この味なら誰からも文句は出ないでしょう。レストランでも出せる味だと思います。美味しかったです。この小箱（約95g入り）で作って５皿分ですが、作り置きしても無駄にならないので、一人暮らしや２人暮らしでも、ひと箱作ってしまうのをお勧めします。





【関連ページ】
ヘルシーシェフでヘルシーな焼きそば
炊飯ジャーで簡単ホットケーキ
テキサスのステーキ
六花亭　マルセイバターサンド
「いきなりステーキ」のステーキ重はお買い得かも

-----
最後までご覧いただきまして、ありがとうございました。

関連記事

• 最近、とみに美味しい冷凍ラーメン
• 定番、納得のおいしさ。S&B・フォン・ド・ボー・DINNER ハッシュドビーフ
• 期待を裏切らない新しいプレミアムモルツ
• ニッカの限定ウイスキー「ブラックニッカ ブレンダーズスピリット」がすごい！
• 傑作スコッチ「シーバスリーガル」のジャパン・スペシャル「シーバスリーガル ミズナラ」
• 中で外で、ちょい飲みのために「スキットル」を購入
• 「いきなりステーキ」のステーキ重はお買い得かも